Abbiamo da sempre un solo obiettivo
Coltiviamo la Qualità

un mondo di cose buone coltivate con amore e con una grande passione per il nostro lavoro e per la nostra terra .

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Questo è il nostro progetto
di amore per la nostra terra

Ricette

La passione per l’agricoltura unita all’amore per le nostre colline e la nostra terra sono i cardini sui quali si fonda l’intero progetto per i luoghi in cui viviamo.

L’idea prende vita quando quando cominciamo a progettare la trasformazione di un vecchio ricovero per attrezzi in quello che oggi è il cuore pulsante delle nostre attività di produzione e preparazione delle nostre coltivazioni, in particolare cavolfiore e broccoletto.

l’impegno e la passione unite all’amore per la terra offrono una grande gratificazione: portare buoni prodotti sulla tavola di chi ci sceglie.

Proprietà e benefici del Cavolfiore

29 Aprile 2020

Gli effetti benefici del cavolfiore sono noti sin dall’antichità. Ecco come agisce sull’organismo, grazie alle sue proprietà antifiammatorie e antitumorali. Gli effetti benefici del cavolfiore sono noti sin dall’antichità. Ecco come agisce sull’organismo, grazie alle sue proprietà antifiammatorie e antitumorali Il cavolfiore è il fiore commestibile della pianta erbacea Brassica oleracea L. e appartiene alla famiglia delle Crucifere, di cui fanno parte anche il cavolo cappuccio, quello rosso e la verza. Quest’ortaggio vanta numerose varietà che si distinguono in base al periodo di maturazione.

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porta in tavola tutta la bontà e il piacere di un prodotto genuino in una ricetta di gusto.

Zuppa di broccoli con formaggio Cheddar.

55 min

Cavolfiore in padella con pangrattato e acciughe

20 min

Broccoli in padella alla romana

20 min

Pasta cavolfiore e guanciale.

35 min

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È tempo di broccoletti: poche calorie e grandi vantaggi.

02 Aprile 2020

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